山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。
肩から背中にかけての長いロース肉。
背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分となります。
特徴は、きめの細かい霜ふりの柔らかい赤身肉で、柔らかく濃厚な味があります。
通好みの味わいです! ■賞味期限:30日■規格:500g ■ギフト包装:可(簡易包装・発泡容器(トレー)) ■のし対応:可(外熨斗のみ可、短冊) ■のし名入れ:不可 ■おすすめの調理方法・用途:焼いて少し脂が浮き出したら食べ頃です。
■納品の目安:ご注文後、2〜7日後の納品となります。
※離島へのお届けは出来かねます。
ご了承下さいませ※